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第732章 皮蛋瘦肉粥

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听了这话,赵国阳就有些不大认同了。

他似笑非笑的看向白柔道:“白姐,今天我还真非得打破你这个旧观念不成!”

听了这话,白柔自然有些不信。

她斜睨了赵国阳一眼,瓮声瓮气的说道:“怎么,国阳你还不服气?那我今天倒真要好好当一回旁观者,看看你是怎么鼓捣的……”

赵国阳不以为意的耸了耸肩,对白柔做了一个“安心”的手势,直接去厨房里忙活去了。

白柔见这位赵总信心满满的样子,就生出了狐疑之心,忍不住跟着去旁观。

只见赵国阳进了厨房之后,拿了几个皮蛋剥壳,每个切成等量的几瓣备用。

接着,他将大米洗净拌入少量油,然后生姜洗净切丝,香葱洗净切成葱花,香菜切末,再从冰箱里拿出一块瘦肉,洗净沥干水,用两小匙精盐腌至在一边。

看着赵国阳又是弄生姜,又是弄肉丝的,白柔就忍不住出言询问道:“国阳,你这到底是煮粥还是做饭啊?是准备炒肉丝?”

赵国阳笑着摇了摇头,也不答话,而是自顾自的将米放入粥锅,加水开煮。

看着他熟练的样子,白柔就渐渐收起了轻视之心,饶有兴致的看着他的个人表演。

赵国阳一边煮着粥,一边开始将香肠、牛肉拿出来洗干净,然后和腌制好的瘦肉一起用锅蒸。

另一边,粥煮得差不多翻腾之后,赵国阳又将火转为了中火,继续煮起来。

等了差不多二十分钟之后,那边肉也蒸得差不多了。

赵国阳将瘦肉和香肠、牛肉取出来之后,分别取出切片。

到这会儿,白柔实在憋不住了,就拉住赵国阳的手询问道:“国阳,你这到底是搞什么啊,准备搞大杂烩吗?”

赵国阳微微一笑,语气轻松的说道:“当然不是了。之前不是说过了吗,今天晚上煮粥吃!”

一边说着,赵国阳一边将煮粥的锅打开,将切好的皮蛋、瘦肉丝、生姜丝及其余调味料一起放了进去。

与此同时,他还不忘将旁边的香肠、牛肉分别放在两个小拼盘里。

那边的粥在加入了皮蛋、瘦肉丝之后,很快就煮开了。

赵国阳将火再调了小一些,然后继续煮了几分钟,才熄了火。

“好了,差不多可以开锅喽!”

对白柔比了个“OK”的手势,赵国阳就打开了锅盖,将旁边准备好的香油、香菜、葱花放了进去。

搅拌均匀之后,赵国阳就对白柔一努嘴道:“诺,白姐,帮我把那边的盆给接过来。”

白柔白了他一眼,心说:这家伙还真将自己当打下手的了,也不知道他折腾了半天,搞出来的东西能不能吃呢……

白柔的疑虑,在粥出锅的那一刻,瞬间烟消云散了。

没法子,赵国阳煮的这个粥出锅时候实在太香了,让人忍不住食指大动。

看着赵国阳盛好的一盆晶莹剔透的粥,白柔就感觉似曾相识。

突然,她似乎想起了什么,用力一拍额头道:“啊,我知道了,国阳你弄的这个是皮蛋瘦肉粥?”

白柔在羊城当然是吃过“皮蛋瘦肉粥”,但都是在饭店里盛好的,自己确实没有做过。

此时见到赵国阳盛出来的和自己在饭店里吃的一模一样,白柔自然明白了这是什么。

听了她的疑问,赵国阳笑着点了点头道:“没错,这个就是我独门创造的‘赵氏皮蛋瘦肉粥’。走,端上桌尝尝看!”

九十年代初,华夏国内的因为经济发展还没跟上的缘故,物质上也是比较匮乏的,大家伙儿平时的生活也很简朴。

就算是条件好的人家,一个星期怕是也不会顿顿大鱼大肉,更别说有剩余的瘦肉,用来煮粥吃了。

因此即使是白柔,虽然知道“皮蛋瘦肉粥”,但是自己也从来没有做过。

此时见赵国阳信手拈来的搞出了这么一份清香扑鼻的粥来,她就感觉自己的口水仿佛就要流下来。

赵国阳先给白柔从盆子里盛了一碗,轻轻推送到她的面前,笑呵呵的指了指道:“白姐,尝尝吧,看看我这粥是否能入你的法眼!”

白柔轻轻点了点头,然后拿起汤匙舀了一勺子粥放到嘴里细细品味。

赵国阳则是胸有成竹的双手抱肩,凝视着对面的白柔,似乎对结果一点儿都不紧张。

过了片刻,当白柔闭着眼睛,将粥咽下肚之后,脸上就闪过了一丝惊讶之色。

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