李掌柜这是立马去了厨房，洛桑青的身份是除了他以外谁都不知道的。“洛青，来贵客了，卫家大少爷和少城主今天来我们膳食居吃饭，你有什么拿手的要好好做！”李掌柜没有说这话的时候，是冲洛桑青眨眨眼，想着言下之意就不要多说了。

洛桑青还真是吓了一跳，卫子如来了，这她该好好琢磨琢磨了，至少要避开在卫家做的比较频繁的几道菜，总不能让卫子如给发现吧！

“还有，少城主见多识广，经常在外游历，洛青啊，最好能做一些风格独特的，少城主的嘴刁的很。”李掌柜再是吩咐道。

洛桑青点了点头，回道：“李掌柜，你放心吧，我心里有数！”

“嗯嗯，那就好，那你先忙，大伙都忙，好好干啊！”李掌柜看洛桑青胸有成竹的样子，也就放心了。

“张吏，杀一条鱼，赶紧的！”洛桑青第一个想到的是Nai酸菜鱼，这在江城还是没有的，而酸菜鱼是川菜，可能那少城主见识多还会吃过，所以她想到的是Nai酸菜鱼。这样，既是既是独特的，又是比较符合江城人的口味，鱼片嫩黄爽滑，汤酸香鲜美，微辣不辛。

“洛青，你是要做糖醋鱼了吗？”王光宗是好奇道，“听说少城主最是挑剔的，糖醋鱼别家也能吃到，未必入的了他的口呢！”

“怕啥，洛青的手艺是别家能比的吗，少城主嘴再刁，也不能不承认洛青做的菜好吃。”赵平安却是丝毫不担心的样子，这些日子的相处下来，他都被洛青折服了。

“不是，我要做一道别人没见过的菜！”洛桑青想着，最后又道：“你们说今个会是谁做东？”她可没忘记跟李掌柜签的那合约，是要为膳食居盈利一万两的。平常百姓来吃两个小菜，最贵也是两三两银子，这次来了这个几个贵公子，怎么也该挑贵的做。

“啥意思？”赵平安没反应过来。

“卫家那么有钱，卫大少做东的话，一桌菜十几两也不为过哦！”洛桑青琢磨着。

“那是，就算是少城主做东，要是你能合了他的口味，百两也没关系。”王光宗听出洛桑青的意思来。

“那好，大家就放开手做吧！”洛桑青想想道。看看厨房的食材，鱼还是胡蹦乱跳的，还有早上刚送过来的虾，还有早上刚买的猪肉，这怎么也该挑贵的来。“赵平安，排骨焯水，钱彬，清理一盘虾出来；孙富；给我剁三两肉，对，就是剁成肉末……”洛桑青这立马是吩咐开来，现在人手多，也不怕来不及。

洛桑青自己也没闲着，前头还有几桌客人等着，在其他人准备的时候，她同样也在做菜。而心里也想着应对这几个公子哥的策略。家常小炒，是满足不了这几个锦衣玉食的公子哥的，这次要做的菜，是首先要视觉上夺人，味觉上惊人。

红烧肉已经算是膳食居的招牌了，洛桑青这次是让王光宗做了一盘红烧肉，再让赵平安做了一盘酱排骨，自己则是做了盘看着精致实则简单的玉子虾仁、云丝丸子；在自己做Nai酸菜鱼之际，也让赵平安和王光宗炒两道清爽蔬菜。

雅间内，沈风棠是说着自己在外游历的见闻，末了还有些怀疑膳食居这大厨的水分，而桌上的几道开胃凉菜也不过尔尔。“子如，会不会这大厨是被我们的身份吓到了，你说怎么还没上菜？”沈风棠有些说着风凉话。

“既然来了，那就先等等吧！”卫子如也就来过那么一次，吃的还是双皮Nai，心里也没啥底。

“菜来咯！”这几人正说着，便听得外头小二的声音。

这雅间门被推开，赵平安的大块头是出现在门口，身后是两名小二分别托着盘子排着队。

赵平安是来讲菜的，他一直以为洛桑青会亲自来详说，谁知道临头了，洛桑青才有些低声告诉自己，他跟卫家大少爷是有过节的，不便相见。好在这几道菜他都是看着洛桑青做的，也都能说出个一二。

“哟，还真有些稀罕！”沈风棠看着上来的菜，不由说道。沈风棠听着赵平安报的菜名，不禁说道：“这些都是你做的？”酸菜鱼他在蜀地还真吃过，但是Nai酸菜鱼是个什么味。

“是又不是，这是我们膳食居厨房共同做的！”赵平安也不会贪功，自然是如实说道。

“这，这，是谁做的！”沈风棠是指着Nai酸菜鱼跟玉子虾仁问道。

“哦，这两道菜是我们大厨洛青做的！”赵平安说不来假话，只能如实说道。